Stagionati Ci sono 4 prodotti
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Pecorino Classico Stagionato
Un pecorino stagionato dalla struttura mediamente morbida e compatta. Prodotto con 100% di latte di pecora crudo, ha una stagionatura naturale di 4 mesi.
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Pecorino al Pepe Nero
Un pecorino stagionato dalla struttura mediamente morbida e compatta. Prodotto con 100% di latte di pecora crudo, ha una stagionatura naturale di 4 mesi. Poco friabile, viene cosparso di pepe nero in grani, durante la formatura nei canestri.
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Pecorino allo Zafferano e Pepe
Un pecorino stagionato dalla struttura mediamente morbida e compatta. Prodotto con 100% di latte di pecora crudo, ha una stagionatura naturale di 4 mesi. Poco friabile, viene cosparso di pepe nero e zafferano in grani, durante la formatura nei canestri.
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Pecorino Stagionato 18 Mesi
Un pecorino ben stagionato dalla struttura mediamente morbida e compatta con limitata occhiatura cappata con olio o murga d’olio. Prodotto con 100% di latte di pecora crudo, ha una stagionatura naturale di 18 mesi.
